В данной статье мы поговорим о том, какие документы необходимо иметь для реализации халвы.
Декларация на халву
На любой пищевой продукт необходима Декларация о соответствии, оформленная на основании протокола испытания. Пару лет назад до вступления в силу Технического Регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» — была система ГОСТ Р и Декларация имела другой вид. В настоящее время мы руководствуемся Регламентом, там указаны требования к продукции, маркировке, этикетке, упаковке.
От количества видов халвы зависит количество протоколов испытаний. Например, если халва с шоколадом, с орехами, со вкусом ванили – соответственно будет три протокола испытания.
Итак, распишем по шагам:
- Чтобы оценить стоимость, количество протоколов испытаний – нужно отправить в центр по сертификации ассортиментный перечень продукции. Эксперт оценит и в ответ скажет стоимость, сроки и какие документы потребуются.
- Нужно подготовить пакет документов для регистрации декларации.
Декларацию можно оформить только на юридическое лицо. То есть у Вас должны быть копии регистрационных документов (ИНН, ОГРН, справка статистики). Если Вы закупаете халву у иностранной компании – потребуется контракт. Если Вы отечественный производитель – нужен нормативно -Технический документ, по которому изготавливается продукция (ГОСТ или Технические Условия). ГОСТы все в открытом доступе, можете посмотреть, например, ГОСТ 6502-2014. Если ГОСТ не подошел, тогда Ваш технолог или наш эксперт может помочь разработать Технические Условия. - Сначала мы получаем протокол испытания, а на основании его уже Декларацию. По срокам лучше закладывать около 2 недель на сертификацию.
- Макет Декларации обязательно присылается Вам на проверку, чтобы Вы все проверили, вся ли информация верна, нет ли опечаток и тд.
- И уже готовую Декларацию можно проверить на сайте Росаккредитации.
Понимаем, что скорее всего у Вас появились вопросы, будет рады на них ответить по телефону.
Также Вас может заинтересовать: